желток - translation to πορτογαλικά
Display virtual keyboard interface

желток - translation to πορτογαλικά

ЧАСТЬ ЯЙЦА
Яичный желток; Желтки
  • яичным белком]]

желток      
gema (f) (do ovo)
caldo amarelo      
суп с яичным желтком
caldo amarelo      
суп с яичным желтком

Ορισμός

ЖЕЛТОК
окруженное белком густое желтое вещество птичьего яйца.

Βικιπαίδεια

Желток

Желто́к — дейтоплазма, питательные вещества, накапливающиеся в яйцеклетке животных и человека в виде зёрен или пластинок, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу (у насекомых, костистых рыб, птиц и др.). Желток обнаружен в яйцеклетках всех животных и человека, но его количество и распределение значительно варьируются. В яйцах с малым количеством желтка желточные зёрна распределяются в цитоплазме равномерно (изолецитальные яйца). В яйцах с большим количеством желтка желточные зёрна скапливаются либо в вегетативной части яйца (телолецитальные яйца), либо в центральной части цитоплазмы — вокруг ядра (центролецитальные яйца). От количества и распределения желтка зависит тип дробления яиц. По химической природе различают три главных разновидности желтка: белковый, жировой и углеводный, однако у большинства животных зёрна желтка имеют сложный химический состав и содержат белки, жиры, углеводы, рибонуклеиновую кислоту, пигменты и минеральные вещества. Например, в завершившем рост курином яйце желток содержит 23 % нейтрального жира, 16 % белка, 11 % фосфолипидов, 1,5 % холестерина и 3 % минеральных веществ. В синтезе и накоплении желтка принимают участие различные органоиды яйцеклетки: комплекс Гольджи, эндоплазматическая сеть, митохондрии.

У многих животных белковый компонент желтка синтезируется вне яичника и поступает в растущую яйцеклетку путём пиноцитоза. У некоторых беспозвоночных животных желток может накапливаться также в специальных клетках яичника — желточных клетках, за счёт которых питается развивающийся зародыш.

Παραδείγματα από το σώμα κειμένου για желток
1. Продолжая взбивать желток, по каплям (лучше пипеткой) введите водку, чтобы желток не свернулся.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить, отделить желток от белка -желток выбросить, оставить только белок.
3. В качестве начинки - соленый желток утиного яйца.
4. Именно желток служит природным источником витамина D.
5. Желток в любом виде усваивается организмом человека.
Παραδείγματα από www.pressmon.com